CORRETTE PRASSI ALIMENTARI PER UNA SANA E SICURA ALIMENTAZIONE

Il Ministero della Salute ha individuato nella ristorazione collettiva lo strumento per promuovere la salute ed educare ad una corretta alimentazione. Infatti, a fronte di un numero sempre più ampio di persone che mangiano fuori casa, la ristorazione commerciale rappresenta uno degli aspetti più rilevanti sia sotto il profilo igienico sanitario sia per migliorare lo [...]